Backen

Vom Sauerteig bis
zum fertigen Brot.
 

Erste Vermehrung des Sauerteiges.

(Mehr Details finden Sie in meiner Bauanleitung)

Herrlich, wie der Sauerteig blubbert.

Wasser, Salz, Zucker und die restliche
Mehlmenge kommen dazu.

Auch die Kinder wirken mit.

Nun ist alles im Ofen.

Jetzt wird das Brot ausgeschossen und mit
Wasser abgepinselt.

So sieht das herrlich duftende Brot nun aus.

Das Brot kommt jetzt ins Abkühlregal.

Die Arbeit der Sauerteiges war erfolgreich.
Ein wunderbar lockeres Brot.

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